【ご案内】アシルｰトイタによる心と体に響く新しい食の価値共創拠点　第2回ワークショップ

チャレンジフィールド北海道の推進計画である室蘭工業大学「北海道天然資源の利活用による新産業の構築」に関するイベントのお知らせです。

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室蘭工業大学を代表機関として2022、2023年度に《育成型》として白糠町を拠点に展開してきたJST共創の場形成支援プログラム（ COI-NEXT）「アシル-トイタによる心と体に響く新しい食の価値共創拠点」による普及事業の一環として、アイヌ文化に焦点を当てたワークショップを開催します。室蘭工業大学は、北海道の先住民であるアイヌの知恵と人文学・社会科学・科学技術の異分野連携による《総合知》の要となり、技術革新と新たな価値を社会に生み出すことを目指します。本ワークショップではその第一歩として、北海道の先住民であるアイヌの歴史・現状の理解促進を趣旨とします。

■日時：2024年3月4日（月）9:00～11:55
■場所：室蘭工業大学　教育・研究3号館（N棟）N401（会場定員200名）＋オンライン（Zoomウェビナー）
■参加費：無料
■参加申し込み：下記のURLから参加申し込みフォームに必要事項をご記入の上、お申し込みください。
＜参加申込フォームURL＞　　〆切2024年2月26日（月）23:59
■詳細：アシルｰトイタによる心と体に響く新しい食の価値共創拠点 note

プログラム（9：00～11：55）

動画上映＋トーク「白糠の恵みとアイヌの世界観」
　　話し手：磯部惠津子氏（白糠アイヌ文化保存会会長）
　　聞き手：山田祥子（室蘭工業大学准教授）

講演「アイヌ語・アイヌ文化の現在と未来」
　　講師：中川裕氏（千葉大学名誉教授）

座談会「先住民文化とサイエンス―いま、北海道の科学技術がアイヌから学ぶこと」
　　登壇者：
　　中川裕氏（千葉大学名誉教授）
　　磯部惠津子氏（白糠アイヌ文化保存会会長）
　　田村将人氏（国立アイヌ民族博物館資料情報室長）
　　金間大介氏（金沢大学教授／東京大学客員教授／室蘭工業大学客員教授）
　　奥本素子氏（北海道大学科学技術コミュニケーション教育研究部門(CoSTEP・コーステップ) 准教授）
　　徳樂清孝（室蘭工業大学教授／クリエイティブコラボレーションセンター長／JST COI-NEXTプロジェクトリーダー）

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講演者の中川先生、山田先生はゴールデンカムイの監修もされております。
https://www.shueisha.co.jp/books/items/contents.html?isbn=978-4-08-721302-7

ウポポイ食文化体験　イペアンロー（食事をしましょう）（12：15～13：00）

伝統的なアイヌ料理の試食会です。ユクオハウ（鹿汁）、ペネコショイモ（凍れイモ）、エントウセイ（ナギナタコウジュのお茶）の提供と解説を行います。

■主催：室蘭工業大学ウィズミュージアムタスクフォース
■共催：民族共生象徴空間（ウポポイ）
■日時：2024年3月4日（月）12:15～13:00
■場所：室蘭工業大学教育・研究1号館（A棟）A304
■対象：一般・定員100名・要申込
■参加費：無料
■参加申し込み：下記のURLから参加申し込みフォームに必要事項をご記入の上、お申し込みください。
＜参加申込フォームURL＞　〆切2024年2月26日（月）23:59